Dynamische Keramik

Schon von weitem sieht es gut aus: ein langer, mit weißem Tischtuch gedeckter Tisch, auf dem sich geschichtete Kuchen, Zuckerguss und bunte Donuts stapeln.

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Schon von weitem sieht es gut aus: ein langer, mit weißem Tischtuch gedeckter Tisch, auf dem sich geschichtete Kuchen, Zuckerguss und bunte Donuts stapeln.

Bei näherer Betrachtung offenbart sich jedoch ein beunruhigendes Fest. Wiedererkennbare Desserts mit blassen Fleischstücken, triefenden Eingeweiden und körperlosen Puppenköpfen. Das goldene Konfetti, das über das ganze Buffet verstreut ist? Antibiotika-Gelkapseln.

Das Herzstück der ersten Einzelausstellung der Manitoba-Keramikkünstlerin Julianna Zwierciadlowska-Rhymer mit dem Titel „Stuffed“, die im C2 Center for Craft ausgestellt ist, zeugt von ihrer Faszination für moderne Lebensmittelproduktion, Völlerei und akribische Detailarbeit.

RUTH BONNEVILLE / WINNIPEG FREIE PRESSE

Die neue Ausstellung der gefüllten Keramikkünstlerin Julianna Zwierciadlowska-Rhymer mit dem Titel „Stuffed“ untersucht die Verbindung zwischen Keramik und Essen.

„Bei meiner Arbeit verwende ich Kuchen als Vehikel für die Diskussion komplizierterer und komplexerer Probleme mit unseren Nahrungsmittelsystemen“, sagt sie, während sie neben einer fünfschichtigen Skulptur aus überfüllten, deformierten Kuheutern steht. „Diese Gegenstände ziehen einen in ihren Bann und dann wird man schnell von etwas überrascht, das gleichzeitig schön und grotesk sein kann.“

Die Künstlerin trägt ein leuchtend rosa T-Shirt und erzählt begeistert von ihrem sorgfältigen Prozess. Die quirlige Persönlichkeit der Künstlerin steht im Kontrast zu ihrem makabren Thema.

„Ich höre oft, dass ich zu meiner Arbeit nicht passe“, sagt sie lachend.

Zwierciadlowska-Rhymer, 35, wuchs auf einer Getreidefarm in der Nähe von Morris mit einem großen Hinterhofgarten und reichlich Zugang zu selbst angebauten Lebensmitteln auf. Ihre Kindheit verbrachte sie damit, mit ihrer Babcia selbst zu kochen und Tischgesprächen über Landwirtschaft und Big Pharma zuzuhören.

„Mein Vater war Bauer und meine Mutter war Apothekerin“, sagt sie. „Ich würde zu Hause hören, wie eng diese beiden Karrierewege und die Branchen dahinter miteinander verflochten sind.“

All diese Einflüsse – plus ein Auslandsjahr in Polen, wo es viele kleine Bauernhöfe und offene Märkte gab – kamen in der Kunstschule zusammen.

Zwierciadlowska-Rhymer studierte Kunstgeschichte und Polnisch an der Universität von Manitoba mit dem Plan, Lehrerin zu werden, als sie zum ersten Mal mit Keramik in Berührung kam.

„Ich habe mich einfach darin verliebt“, sagt sie. „Es war diese unmittelbare Energie, die ich mit Ton spürte – dass ich mit meinen Händen etwas machen konnte.“

„Für diesen anderen Plan, von dem ich dachte, dass ich ihn fürs Leben hätte, war es sozusagen vorbei.“

Sie tauchte an der Emily Carr University of Art and Design in Vancouver mit den Händen voran in das Medium ein. Während sie mit Werfen, Formen und Glasieren experimentierte, wandten sich ihre Gedanken dem Essen zu.

Die Begriffe „natürlich“ und „biologisch“ waren damals im Trend – insbesondere in der gesundheitsbewussten kulinarischen Szene ihres neuen Zuhauses an der Westküste. Die Etiketten riefen widersprüchliche Gefühle bei dem Künstler hervor, der seit Kurzem den Konsum von Kuhmilch in Frage stellt.

RUTH BONNEVILLE / WINNIPEG FREIE PRESSE

Zwierciadlowska-Rhymer studierte Kunstgeschichte und Polnisch an der Universität von Manitoba mit dem Plan, Lehrerin zu werden, als sie zum ersten Mal mit Keramik in Kontakt kam

„Ist es für uns selbstverständlich, Milch zu trinken, die für ein Kalb bestimmt ist?“ sagt Zwierciadlowska-Rhymer. „Wenn wir natürliche Milch wollen, sollten wir dann nicht die Muttermilch unserer Mutter trinken? Und als ich diese Fragen stellte, fiel mir auf, dass sich die Leute damit äußerst unwohl fühlen.“

Sie lehnte sich durch Skulpturen an diese viszeralen Reaktionen an und schuf hoch aufragende rosafarbene Kuchen aus geäderten Eutern und hervorstehenden Brustwarzen.

Seitdem sie nach Hause zurückgekehrt ist, um an der Universität von Manitoba einen Master zu machen, hat sich ihre Kunstpraxis von der Milchindustrie auf die industrialisierte Landwirtschaft und den Konsum im großen Stil ausgeweitet. Ihre multimedialen Streifzüge durch Fotografie und Textilien sind auch bei „Stuffed“ zu sehen, darunter Selbstporträts der Künstlerin, die sich in Milch übergießt, und eine rosa flauschige Decke, die mit gekochten Hühnern und Pillen geschmückt ist.

Zwierciadlowska-Rhymers Stil ist von der Opulenz der Barock- und Rokoko-Kunstperioden beeinflusst. Die beunruhigende Fläche in der Mitte der Galerie präsentiert sich in einer harmlosen Palette heller Rosa- und Blautöne mit gesprenkelten Goldakzenten und zarten handgefertigten Blumen.

AusgestopftVon Julianna Zwierciadlowska-Rhymer● C2 Center for Craft, 1-329 Cumberland Ave., c2centreforcraft.ca● Bis 30. Juni● Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag, 12.00 bis 16.00 Uhr

Die Herstellung jeder Skulptur dauert Tage. Ausgehend von echten Lebensmittelstücken bastelt sie aus Schweinekoteletts, Hühnerfüßen und Maiskolben Gipsformen. Das Ergebnis ist eine unheimlich lebensechte Keramikwiedergabe bekannter Lebensmittel.

Für Zwierciadlowska-Rhymer ähnelt der Prozess, einen Kuchen aus Ton zu backen, dem Backen eines Kuchens aus Mehl. Wie in der Küche verwendet die begeisterte Köchin Spritzbeutel und Gebäckwerkzeuge, um ihre Arbeit zu dekorieren, während sie die Kreationen im überhitzten Ofen fertigstellt.

Während ihres Studiums nutzte die Kunststudentin die Fakultät für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der U of M und bat Professoren, sie auf glaubwürdige Quellen für die Gestaltung ihrer Kunst hinzuweisen. „Stuffed“ geht auf ihre Forschungen zum Einsatz von Antibiotika in der Viehhaltung, zum westlichen Überkonsum und zur Diskrepanz ein, die durch ein Lebensmittelsystem entsteht, das darauf abzielt, den Tod der Verbraucher aus der Gleichung zu eliminieren.

Indem sie den Vorhang darüber öffnete, wie Lebensmittel in Kanada hergestellt und vermarktet werden, hat sie eine Dose voller Würmer in ihrer eigenen Ernährung geöffnet.

„Oh Gott, ich fühle mich wie in einer Achterbahnfahrt“, sagt Zwierciadlowska-Rhymer, die je nach Kontext zwischen Veganismus, Vegetarismus und Allesfressern hin und her schwankt.

RUTH BONNEVILLE / WINNIPEG FREIE PRESSE

Zwierciadlowska-Rhymer begann kürzlich, den Verzehr von Kuhmilch in Frage zu stellen.

Obwohl die Last des Wissens schwer sein kann, weiß sie, dass sie mit ihren komplizierten Gefühlen in Bezug auf Essen nicht allein ist.

„Ich habe tolle Gespräche mit Leuten über Essen geführt … und diese Geschichten sind so komplex“, sagt sie über die Reaktionen des Publikums auf „Stuffed“. „Ich möchte nicht, dass meine Arbeit mit dem Finger auf den Betrachter zeigt und ihm sagt, dass man diese Dinge tun oder nicht tun sollte.

„Ich möchte, dass diese Arbeit den Betrachter in ihren Bann zieht, aber auch einen sicheren Raum für Gespräche schafft.“

Neben der Herstellung von Fleischkuchen aus Ton verkauft Zwierciadlowska-Rhymer über örtliche Geschäfte und auf Kunsthandwerksmärkten funktional gruselige Keramik – etwa Tassen und Teller mit menschlichen Zähnen. Mehr von ihrer Arbeit finden Sie auf Instagram (@juliannazrart).

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Twitter: @evawasney

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Eva WasneyKunstreporter

Eva Wasney ist Reporterin für die Winnipeg Free Press.

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